贛南人餐桌不可少的菜

贛南人是非常非常喜歡吃肥腸的， 各種做法的肥腸在贛南人的餐桌上都會出現。 同時幹男人還比較喜歡吃冬筍炒臘肉， 可以説這道菜系是贛南人的靈魂菜系

1、醋果子炒肥腸，香辣開胃，非常適合下飯，深受江西人的喜愛。

2、酒糟魚 ，口感獨特，魚肉在口中，細膩滑爽，餘香久久。

3、甲魚煮粉皮 ，粉皮口感順滑特別有韌勁，甲魚爽滑鮮嫩，吃起來是相當的過癮。

4、啤酒燒鴨，鴨肉緊緻有嚼勁，湯汁濃郁，味道醇厚。

5、老表土雞湯，肉質鮮嫩，鮮香爽口，即使是外地遊客都對它讚賞有加。

6、冬筍炒臘肉，臘肉中的甘美搭配上筍味的綿長，不多下幾碗飯都不好意思。每一道都香辣可口，獨具特色，它們都是“贛菜之魂”