什麼顏色桂花吃最好

金桂花為黃色，香味濃食用風味最好。

金桂樹上採的桂花是不能直接吃的，需要進行一定的加工。桂花裏面含有各種微量元素，採集之後需要用高温去蒸，接着曬乾食用，或者也可以將曬乾桂花再次進行高温處理，涼了之後再食用 生活中人們常吃的桂花糕、桂花醬等，主要的製作材料就是桂花。

一般黃色的桂花會要偏香一點，這種桂花也是最為普通的一種桂花品種，平時見得也最多。金桂花和丹桂花的顏色是黃色的。桂花味辛，可入藥桂花味香，持久，可制糕點、糖果，釀酒和烹飪。因此，黃桂花是可以吃的，做好了會很香的。