山東的地方特色
山東特色第一説山：五嶽獨尊的泰山，以及五鎮之首的沂山，道教名山的嶗山。
2、接着是山東的水，這裏要説的水，自然指的是濟南。
3、素有泉城的美譽，天下第一泉的趵突泉。
4、濟南的大明湖，還有即墨的温泉。
5、山東的文化底藴：首府濟南，孔子的故鄉曲阜。
6、還有多處春秋戰國時期的遺蹟，包括在泰安歷代帝王祭天用的岱廟。
1、濟南市
副省級城市，省會城市，有“泉城”之稱，章丘被譽為“小泉城”，環渤海地區南翼和黃河中下游地區中心城市，國家歷史文化名城，中國優秀旅遊城市，中國軟件名城，國家創新型城市，中國人居環境範例獎城市，世界泉水之都。
【濟南八景】錦屏春曉、趵突騰空、佛山賞菊、鵲華煙雨、匯波晚照、明湖泛舟、白雲雪霽、歷下秋風。
【特色美食】油旋、糖醋黃河鯉魚、濟南甜沫、燒烤
2、青島市
副省級城市，計劃單列市，全國文明城市，國家歷史文化名城，中國優秀旅遊城市、中國十佳宜居城市，國家創新型城市，聯合國海洋研究基地，中國品牌之都，國際帆船之都，世界啤酒之城，中國最具幸福感城市，全國十大科學發展城市，山東省經濟中心與半島藍色龍頭城市。
【飲食特色】肉末海蔘、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、香酥雞、炸蠣黃、海米熗芹菜、家常燒牙片魚、辣炒蛤喇、海菜涼粉、三鮮鍋貼、海捕大蝦、青島啤酒、青島高粱飴、塔橋全羊、嶗山綠茶、嶗山拳頭菜
3、淄博市
國務院批准的較大的市，全國文明城市，中國優秀旅遊城市，中國歷史文化名城，國家園林城市，齊國故都，聊齋故里，東方瓷都，世界足球起源地，中國新材料名都，工業經濟過萬億城市
【重點文物保護單位】臨淄齊國故城、田齊王陵、桐林遺址、齊長城遺址、沂源猿人遺址、後李遺址、寨裏窯址、顏文姜祠、蒲松齡故宅、西天寺造像、史家遺址、北沈遺址、陳莊—唐口遺址、磁村瓷窯址、臨淄墓羣、四世宮保坊、青城文昌閣
【國家級非物質文化遺產】孟姜女傳説、聊齋俚曲、五音戲、蹴鞠、牛郎織女傳説、周村燒餅製作技藝、抬閣（閣子裏芯子、周村芯子）、鷓鴣戲、淄博陶瓷燒製技藝、內畫（魯派內畫）、琉璃燒製技藝
【淄博特產】淄博陶瓷、博山琉璃、博山內畫瓶、周村絲綢、周村燒餅，國槐茶、博山金銀花、博山酥鍋、博山燴菜、博山燒鍋、馬踏湖金絲鴨蛋、馬踏湖白蓮藕、淄川肉燒餅。
4、棗莊市
江北水鄉，運河古城，全國最大的煤化工基地之一，棗莊素稱魯南煤城，採煤歷史悠久、煤質優良。李鴻章曾稱棗莊煤“較日本上等煤尤佳，與英國鬆白煤相仿”。台兒莊大戰爆發地，棗莊有“中國紅色經典城市”的美稱中國優秀旅遊城市，全國衞生城市，車聖（奚仲）故里，墨子，魯班故里—滕州市，台兒莊古城所在地，海峽兩岸交流基地，二戰紀念城市
【棗莊特產】山亭花椒、微山湖鹹鴨蛋、山亭火櫻桃、店子長紅棗、徐莊板栗等。
【四大美食】棗莊辣子雞、菜煎餅、羊肉湯和台兒莊張家狗肉。
5、東營市
黃河三角洲中心城市，勝利油田所在地，黃河入海口，呂劇之鄉，中國優秀旅遊城市，石油之城、國家黃藍戰略核心城市。呂劇是山東省主要的地方戲曲劇種，由民間説唱藝術山東琴書演化而來。發源於東營區時家村，始成於1900年，當時被藝人們稱之為“化（上）粧揚琴”，而民眾則以“跑驢戲”、“捋戲”或“小戲”等稱之。
【特色美食】麻灣西瓜、黃河口刀魚、黃河口蜜桃、廣饒餚驢肉、河口冬棗、碼頭虎頭雞、東方對蝦、青州府花邊、益母草、文蛤、利津水煎包、史口燒雞
6、煙台市
首批沿海開放城市，國際性港城，國際葡萄酒城，中國最美海濱城市，中國十大避暑城市，水果之鄉，黃金之都，有“人間仙境”蓬萊。海陽大秧歌、萊州藍關戲、膠東大鼓和“八仙過海傳説”等13個項目被列入國家非物質文化遺產名錄。
【名優特產】煙台燜子、福山拉麪、蓬萊小面、鮮魚水餃、開花饅頭、盤絲餅、糖酥槓子頭火燒、煙台大櫻桃、麻渠大糖、煙台紅富士。
7、濰坊市
世界風箏之都，國際風箏聯合會組織總部所在地，蔬菜之鄉，三大木板年畫產地之一，四大航空郵件處理中心之一
【特色美食】臨朐全蠍、雞鴨和樂、紅扒羊頭、東方琵琶鴨、馬宋餅、臨朐全羊宴、朝天鍋、芝畔燒肉、濰縣蘿蔔、青州蜜桃、青州藍溪谷藍莓
8、濟寧市
孔孟之鄉，水滸故里，運河之都，東方聖城，濟州古城，佛都聖地（汶上），煤電新城，中國孝城，中國荷都（微山湖）
【古濟寧八景】鐵塔清梵、太白晚眺、墨華泉碧、鳳台夕照、灌冢晴煙、南池荷淨、西葦漁歌、獲麟晚渡。
【地方特產】金鄉大蒜、曲阜楷雕、玉堂醬園、金鄉小米、長溝葡萄、魚台大米
9、泰安市
有“五嶽之尊、天下第一山”的泰山，中國人居環境獎，國家歷史文化名城，中國優秀旅遊城市
【地方特產】葛石大棗、肥城桃、泰山赤鱗魚、泰山赤靈芝、泰山板栗、寧陽大刺黃瓜、河岔口鹹鴨蛋、大汶口花生、東平湖鯉魚、泰山何首烏、泰山四葉參、泰山黃精、泰山紫草
【風味小吃】泰安三美豆腐、泰山火燒、泰山煎餅
10、威海市
中國最佳海濱城市、聯合國人居獎城市、中國優秀旅遊城市、第一批中國沿海開放城市、中國第一個國家衞生城市、國家園林城市、國家環保部授予國家環境保護模範城市、第一批中國優秀旅遊城市、中國近代海軍誕生之地、中國距日韓最近的城市、中國最適合人類居住的地方。境內的成山頭有“東方好望角”之稱。境內千公里海岸線上，有中國近代第一支海軍的誕生地劉公島、秦始皇東巡過的東方好望角"天盡頭"成山頭、中國道教全真派發祥地聖經山、凝聚中日韓三國人民友誼的赤山法華院、亞洲最大的天鵝棲息地天鵝湖、大東勝境——鐵槎山、天下第一灘——銀灘等。
11、日照市
聯合國人居獎城市、水上運動之都、東方太陽城
【旅遊特色】日照奧林匹克水上公園、日照海濱國家森林公園、五蓮山風景區、萬平口風景區、九仙山風景區、劉家灣趕海園、浮來山風景區、竹洞天風景區、桃花島風情園、日照太公島風景區、燈塔廣場旅遊風景區
12、濱州市
冬棗之鄉，中國紡織之都，孫子故里，呂劇之鄉，渤海之濱，黃河之洲，中國優秀旅遊城市
【特色作物】沾化冬棗、長山山藥、金絲小棗、惠民蜜桃、黃河五道口大米
【地方小吃】鍋子餅、芝麻酥糖
【風景名勝】孫子故園、魏氏莊園、鶴伴山國家森林公園、雕窩峪、唐李庵、範公祠、醴泉寺、碣石山、大覺寺、渤海貝殼堤島與濕地國家級自然保護區、麻大湖景區、秦皇河濕地公園、南海風景區、三河湖風景區
13、德州市
京津門户，金絲棗鄉，中國太陽城，大禹治水之地，扒雞之城，中國京劇城
【地方特產】德州扒雞、禹城泡子糕、德州菊花、長官包子、大柳面、陵縣西葫、保店驢肉、樂陵小棗、夏津桑椹
14、聊城市
江北水城、運河古都，鳳凰城，阿膠之鄉，國家歷史文化名城，國家衞生城市，國家園林城市，中國温泉之城，全國雙擁模範城，國家環保模範城，孔繁森故里，季羨林故里
【地方特產】阿膠、烏棗、冠縣鴨梨、濟美醬菜、清平空心面、五更爐燻雞、魏氏燻雞（鐵公雞）
【風景名勝】光嶽樓、山陝會館、曹植墓、武訓祠、景陽岡、獅子樓、魯西北烈士陵園、中國運河文化博物館、海源閣、孔繁森紀念館
15、臨沂市
中國物流之都，王羲之故里，諸葛亮故里。臨沂素以山水沂蒙著稱，泰沂山脈和蒙山為骨架構成沂蒙山區，北部峯巒起伏、谷壑幽深，有蒙山、沂山、文峯山以及72崮等眾多風景名勝南部為臨郯蒼沖積平原，一派田園風光。臨沂的旅遊特色是：以蒙山為代表的自然風光遊，以東夷文化為代表的人文歷史遊，以革命根據地為代表的紅色遊，以湯頭温泉為代表的古典風格的湯泉遊，以水城商都為代表的都市遊。
【特色美食】臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、煎餅果子、攤煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管。
16、菏澤市
牡丹之都，武術之鄉，戲曲之鄉，書畫之鄉，民間藝術之鄉，中國優秀旅遊城市
【風味小吃】單縣羊肉湯、曹州燒餅、曹縣燒牛肉
【風景名勝】曹州牡丹園、曹州百花園、古今園、冀魯豫邊區革命紀念館、趙王河公園、單縣百獅坊、單縣百壽坊、水滸好漢城、孫臏旅遊城、仿山旅遊區、東山禪寺景區、東明黃河森林公園。
1、山東煎餅，傳統特色麪食，源於泰安。
2、章丘大葱，山東省濟南市章丘區特產，全國農產品地理標誌。
3、東阿阿膠，是東阿阿膠股份有限公司旗下的一款阿膠品牌。
4、德州扒雞又稱德州五香脱骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。
5、煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。
