豆角可以在水裏面泡一夜嗎

不論鮮豆角、幹豆角，都不能放水裏泡一天。

鮮豆角泡一天都爛了，不爛也沒法吃啊。幹豆角泡一夜不建議吃。一般情況下，幹豆角用温水泡20分鐘，洗淨裏面的雜質，鍋裏燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。

幹豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。

雖然豆角泡一夜沒有毒，但不建議泡一夜。

豆角是不需要泡一夜的。

首先泡一夜的幹豆角，可能已經被泡軟爛了，不能再用來炒菜。

其次就是泡發一夜的幹豆角，可能已經滋生了細菌以及微生物。

這時候再去吃，那麼很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，但是沒有毒的。