學習東北燒烤要注意事項

1、如果是在户外燒烤，記得在準備燒烤前要看天氣及風力，一般風力超過3級就不適宜户外燒烤。還有要注意環保，一定要記得帶走產生的垃圾。放到指定垃圾投放點。

2、注意烤架的清潔。在進行燒烤前。可以先在烤架上刷上一層油，防止食物粘在烤架上燒成一層焦黑，不僅影響口感還會有害健康。

3、要注意掌控好燒烤的火候，不同的食物要注意不同的烤法。

學習東北燒烤要注意事項

1、辣味的輕重要根據你地人口味酌情加入。

2、不要在粟炭沒有燃透，或有柴煙、油煙時烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。

3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發炮、變香時起爐出售。

4、所有烤油以菜油、色拉油為主，其它油不要。