秋筍的種植技術

一、品種選擇。秋萵筍應選擇耐熱性強、晚熟不抽苔、對高温長日照不敏感的品種。

二、浸種催芽。催芽時，應先將種子浸泡12至24小時，然後用濕紗布包好，放入冰箱，保持温度在10℃至20℃。也可將種子吊掛在深井裏，離水面30至40釐米處。催芽期間，每天用清水洗種，4至5天左右種子露芽，可取出播種。

三、適時播種，培育壯苗。秋萵筍出苗難，播種時應適當增加播種量，一般每平方米苗牀播種20至25克。苗牀土應選擇疏鬆肥沃的壤土，並施腐熟的豬、雞、鴨糞為基肥，精細整平土地。如氣温較高，播前應澆足水，播後用齒耙淺耙畦面使種子和土混合，並稍壓緊，最後蓋遮陽網或稻草保濕。

四、適當密植，加強肥水管理。苗齡25至30天，4至5片真葉時定植。苗齡過長，易造成未熟先抽苔。秋萵筍生長快、生長期短，可適當密植。一般株行距20至28釐米見方。定植後，應勤澆水，活棵後應立即施速效氮肥。接着少澆水，淺中耕，促進根系發展。

團棵後，進行第二次追肥，以速效氮肥為主、適當配鉀肥。當莖部開始膨大時，進行第三次追肥，氮鉀肥並用。在收穫前15天左右停施追肥。在筍莖膨大期可噴灑500ppm至800ppm的青鮮素或350ppm的矮壯素，能防止竄筍抽苔，提高萵筍的產量和質量。 

養殖方法:需要有陽光，光線不宜過烈過強。

澆水：在養護當中澆水不宜過多保持土微微濕潤就可以。

施肥：怕濃肥，生長期結合澆水施加一些肥料。、