客家話桔紐什麼意思

客家話桔紐是指一種野水果，學名叫：枳椇，別名：拐棗、雞爪樹、雞爪果、雞腳爪、萬字果、萬壽果、桔扭子、雞爪梨、梨爪子等     大部分地區都可見其身影（只是每個地方叫法不同），因其外表奇特，只有彎彎曲曲的，很多人都把它叫做神奇的野果，果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，熟透，經霜後甜蜜可口，非常好吃。

客家人喜歡用桔紐來泡酒，泡酒方法：先將桔紐洗淨蒸過，再曬乾，然後把曬乾的枯紐放入瓶中加入53度以上的白酒就可以了（也可以加點枸杞，冰糖）看各人的口味，密封好儲藏10天左右即可飲用。