牛大力哪裏種植最多

在海南種植最多

牛大力又名金鐘根、豬腳笠，廣東稱大力薯或山蓮藕，為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤。以根入藥，主要成份為蛋白質、澱粉、生物鹼等，其外形像連在一起的幾個紡錘，顏色為淺黃色或者土黃色，比較粗糙，同時還有環紋，是瀕危的珍稀藥材。

牛大力氣味微甜，藥性温和，一般將其切片，有補虛潤肺、強筋活絡的功效。可用於治療腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、心腦血管等疾病，適合經常咳嗽、患有急慢性支氣管炎、吸煙和常吸廚房油煙的人食用。因此也成為製藥等企業加工中成藥、保健品的主要原料之一。

海南是牛大力的原產地之一，當前南方地區的牛大力種植主要集中在廣東、廣西和海南地區。這幾個地區又以海南為重點，目前“兩廣”地區90%以上的牛大力都來源於海南。