北海膠和雙背膠區別

區別1、雙背膠既能燉湯又能做魚膠凍，口感爽滑，腥味極淡，而北海膠屬於鰵魚膠的一種，厚肉型，這款魚膠的膠質非常豐富，入口嫩滑。

區別2、雙背膠適合剛開始吃魚膠又很怕腥味的人，價格很實惠，而北海膠的肉質起到滋陰，潤肺，養顏的效果。