淡水魚膠和海魚膠區別

淡水魚膠多為養殖，養殖的魚的魚膠所含的營養跟野生的魚的魚膠完全沒法比，雖然説現在海魚有不少也是在海邊養殖，但是也比完全吃飼料、在死水裏長大的淡水魚要好得多。

魚膠雖然含有大量的蛋白質和膠質、以及少量維生素和礦物質，但是其蛋白質的種類和比例、魚油的含量、膠質的含量可以相差非常巨大的。