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1，魚膠20克排骨50克紅棗3顆枸杞子5克生薑一小片，豆腐一塊2，魚膠浸泡2小時，洗乾淨。豆腐切塊3，把魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，加入清水。選擇電燉鍋“魚膠”功能，啟動電燉鍋。4，時間剩下10分鐘時，加入枸杞子，豆腐，程序結束，...
泡魚膠的水不可以要了由於魚膠是一種乾製品，而乾製品是通過去除水分制乾的，會導致魚膠出現萎縮、皺皮等現象，而在萎縮、皺皮的那些褶皺中，會含有大量的灰塵、沙子等雜質，因此魚膠在經過泡發後，吸水膨脹恢復成原來舒展的狀態...
是米魚的魚鰾。魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。...
沒什麼區別。魚膠是魚泡的乾製品，也被稱作花膠，魚膠中含有大量的高級膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鐵、鋅等營養物質元素，是一種高價值食物，其次，魚膠是高蛋白低脂肪的食物，進入人體之後很容易被消化吸收，具有一定補精益血、...
160塊錢半斤的魚膠是不能買的，很可能是假的，好的魚膠價格不便宜好幾千呢，魚膠是從黃魚肚裏取的魚肚，營養豐富，曬乾了重量非常少，也很名貴，好的魚膠水泡好後色質潔白，富有彈性。而假的魚膠是用明膠或別的代替物做的，當煲湯時魚...
是鮸魚。鬥湖膠是鮸魚的膠，來源於鮸魚的魚鰾，主要產自廣東、浙江、泰國等地。鮸魚又稱敏魚、鰵魚，分佈在北太平洋西部和日本南部，我國沿海均產之，是一種深海魚，為名貴的海洋經濟魚類之一。鮸魚鯗是上等魚膠，俗稱“鰵肚”，鮸魚...
（1）首先準備1碗魚膠、8到9個排骨、適量的蓮子、適量的枸杞、適量的生薑、幾顆紅棗。（2）排骨洗淨，把材料放鍋，然後到鍋裏扽兩三個小時。（3）三個小時後，就可以吃了1、和排骨一起燉。準備20克魚膠、50克排骨、3顆紅棗、5克枸杞子...
佐羅膠是黃花膠的一種，它就是鹹水黃花膠。佐羅膠和黃花膠的區別難以衡量，但它和另一種淡水黃花膠的產地、大小、膠質都不同。佐羅膠產自海水，它相對淡水黃花膠而言膠質更細膩，但淡水黃花膠上的筋更大、更清晰。大家現在都...
鰵魚膠貴。因為鰵魚膠是鰵魚體內的魚鰾，是人們把它取出以後經過清洗和晾曬加工以後得到的一種滋補品，它能美容養顏，也能延緩衰老，而且能防病抗病，今天為大家介紹的就是鰵魚膠的功效與作用，能讓大家對它有更全面的瞭解，同時也...
食材用料本港小魚膠50g海蔘三條/個相剋食物姜和蒜頭少許紅、綠辣椒各一個葱適量相剋食物鹽適量醬油適量1、泡好的魚膠，炸下撈出來備用2、切好的海蔘，紅綠辣椒，姜，蒜頭和葱備用3、放油爆香蒜頭，姜和辣椒，把海蔘先炒下，放點醬...
乾魚膠是需要泡發才能用來製作美食的，而乾魚膠首先要清水浸泡10個小時，在用温水清洗兩次之後，然後在將泡發好的魚膠切成小絲狀，最後在將魚膠放進鍋裏面，加入適當的清水就可以煮糖水了。魚膠具備有豐富的蛋白質以及氨基酸，適...
不可以吃。由於魚膠是一種乾製品，而乾製品是通過去除水分制乾的，會導致魚膠出現萎縮、皺皮等現象，而在萎縮、皺皮的那些褶皺中，會含有大量的灰塵、沙子等雜質，因此魚膠在經過泡發後，吸水膨脹恢復成原來舒展的狀態時，含有的灰...
三十頭的魚膠和五十頭的魚膠有什麼區別，答案是三十頭的比五十頭的大而且貴，三十頭的魚膠是一斤有三十個，而五十頭的魚膠一斤是五十個，對於魚膠而言，品質好的魚膠厚實個大為上品，價錢當然也是貴的，魚膠能夠增強機體的抵抗能力...
1、食材準備：魚肉250克、蛋清1個、澱粉20克、大葱10克（或小葱）、生薑10克、食鹽適量、冰水50ml。2、製作方法：（1）首選將魚肉放入到清水中浸泡1小時左右，直到魚肉變的非常白即可撈出。將魚浸泡1小時，可以使魚肉中的血水浸泡出...
正常現象，這是魚膠裏含有空氣之故，用文火多煮一會，比如十分鐘，空氣散盡則泡溝也消失的，只要煮熟的魚膠無異味並帶有正常香氣，是可以食用的。用水浸泡出現水泡泡也是正常現象，因為浸泡時魚膠發漲也會有水與空氣置換時產生泡泡...
豆仁膠好。因為豆仁膠裏面含有大量的氯化鉀和氯化鈉，而且裏面的多聚果糖和碳酸鋅，鈣含量也特別的豐富。我們吃豆仁膠能夠讓我們的骨骼生長髮育的更快，也能維持我們人體能量，是我們利用它也能做出更多的美食和花樣供給我們...
步驟/方式1準備好食材。20g鰵魚膠（約13條）、紅棗（若干）、枸杞（若干）、黃冰糖（若干）。步驟/方式2用開水清洗鰵魚膠步驟/方式3鰵魚膠放入砂煲，加入水燉煮30分鐘左右（具體時間由火力和鍋受熱程度決定）。步驟/方式4清洗紅棗枸杞步驟/...
可以的。還可以用魚膠做蓮子百合湯吃，也是很適合孕婦食用。它的做法是把魚膠提前泡發4個小時，蓮子和百合提前泡一個小時。將泡後的魚膠剪開成絲，加入蓮子、百合和枸杞一起放入鍋裏，加入燉40分鐘左右，在提前5分鐘加入適量的...
鱈魚膠黃的好因為真正好的魚膠顏色應該是有一點點偏黃色的，而且是會有點血絲或者魚油的。而假魚膠看起來很白，很乾淨的，幾乎無瑕疵的。那麼可以90%的告訴你，這種魚膠肯定是假的。...
鬥湖魚膠印尼的好。印尼盛產赤嘴鼈魚膠、白花膠、安南膠、鬥湖膠、鹹水黃花膠等等。自20世紀90年代開始，市面上野生的赤嘴鼈魚膠大部分是來自東南亞一帶，印尼就是其中一個重要的產區。“印尼大耳”就是產自印尼海域的大...
主料魚鰾適量輔料油鹽適量花椒適量葱姜適量1、首先把魚膠清洗乾淨，加入鹽，花椒粉，還有生薑，醃製入味半個小時2、然後把鍋清洗乾淨，加入適量的花生油，放入多一點的花椒3、然後把醃製入味好的魚膠倒入鍋裏翻炒4、加水，這個時候...
甲肚魚膠是值得購買的，它的營養價值高，是個補眼的好食材。印尼白花口感的“印尼甲肚”毫不誇張，它口感確實很好，肉質特別通透，而且它是屬於厚肉的，一般喜歡赤嘴白花的，也都會喜歡這個花膠，它確實很好吃。甲肚，甲肚也叫鹹水鴨泡...
東門乾貨市場，在深圳是最大的乾貨市場，擁有8000平方的海味市場自營。東門市場有非常多的餐飲材料批發，零售。批發比較多，也可以零售的，在這裏我們能夠找到非常多的材料，也是很多飯店在這裏採購的集中採購點。停車是不太方便...
不融化吸收好。優質花膠久煮不爛。花膠泡發後需要即時烹煮、食用，而在這個過程中，花膠品質好壞、含膠量多少也能判斷出來。優質的花膠久煮不爛，即使燉上半天，也不會出現破碎、融化的現象，並且燉出的湯品質地清澈，完全沒有腥...
淡水魚膠多為養殖，養殖的魚的魚膠所含的營養跟野生的魚的魚膠完全沒法比，雖然説現在海魚有不少也是在海邊養殖，但是也比完全吃飼料、在死水裏長大的淡水魚要好得多。魚膠雖然含有大量的蛋白質和膠質、以及少量維生素和礦...
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