紅燒魚膠燉海蔘做法大全

食材用料

本港小魚膠 50g

海蔘 三條/個相剋食物

姜和蒜頭 少許

紅、綠辣椒 各一個

葱 適量相剋食物

鹽 適量

醬油 適量

1、泡好的魚膠，炸下撈出來備用

2、切好的海蔘，紅綠辣椒，姜，蒜頭和葱備用

3、放油爆香蒜頭，姜和辣椒，把海蔘先炒下，放點醬油和温開水再悶，10分鐘後把魚膠到下去再悶五分鐘，放點鹽乘出即可食用