金龍魚膠和鱈魚膠哪個更好

金龍魚膠更好。肉厚，口感彈牙，膠質濃厚，高血脂的人不宜多食。

金龍膠的特點比較明顯的特點，就是膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊金龍魚膠的顏色是比較偏白的，或者説是銀灰色，它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠，也是差不多這個顏色，變化不大。