500克牛奶相當於多少奶粉和水

500克純奶等於70克奶粉和500毫升水。按容量配製，取一份奶粉加4份水，即1平匙奶粉加4匙水按重量配製，即1克奶粉加7克水（1：7），這樣配製出的奶相當於純牛奶。調製時，可先用少量温開水將奶粉化開，再加適量的水配製成純牛奶的濃度，然後按100毫升加5～8克糖的比例加糖即可。