烏龍茶都有哪些種類

烏龍茶種類多種多樣，但按照產地劃分主要分為四大類。即廣東烏龍茶、閩南烏龍茶、閩北烏龍茶和台灣烏龍茶。廣東烏龍茶比較具有代表性的是鳳凰水仙，廣東烏龍茶有獨特的花香，香味比較持久。閩北烏龍茶色澤呈褐紅色，耐沖泡，代表性的種類是大紅袍。閩南烏龍茶中的極品是安溪鐵觀音，茶條捲曲，色澤金黃明亮。台灣烏龍茶中的代表是凍頂烏龍茶，顏色呈墨綠色，香氣濃郁。