鹽汽水的氣哪來的

鹽汽水中的氣是碳酸氫鈉產生的二氧化碳氣體。鹽汽水是一種無色透明的液體，配料中有氯化鈉、檸檬酸、果酸、碳酸氫鈉(小蘇打)等物質。小蘇打與檸檬酸反應產生碳酸，碳酸分解釋放出二氧化碳氣體。鹽汽水適合於高温作業場所，出汗較多的人飲用，年紀大的人慎用。