五糧液酒體混濁有絮狀物

釀造勾兑過程中如果是採用的硬度較大的水，由於鈣鎂等金屬離子含量高，而且一些金屬離子所對應的鹽類僅溶於水而不溶於酒精，所以水加入酒中後，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉澱。

總體來説，當絮狀物為可逆渾濁時，基本不僅可以斷定這瓶酒純糧釀造的可能性大，更可間接證明這瓶酒中自然產生的香味物質非常豐富，是好酒的象徵。當絮狀物不可逆時，這瓶酒則極有可能是不合格產品，因此不要選購。此外葡萄酒、啤酒中如果有絮狀物，則為不正常，不建議飲用。

五糧液酒體混濁有絮狀物

酒裏面有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西，是因為冬天天氣温度過低，純糧食酒的一種表現，這是正常情況。待天氣回暖後，它會自然會散掉，所以大家不用擔心酒質出了問題。

低温下渾濁失光、有白色絮狀物析出是純糧酒的典型特徵。

冬天温度較低，會令酒體發生一些變化，溶液飽和度降低，析出不飽和脂肪酸顆粒。這是一種常見的物理變化，並不是酒壞了，對白酒進行加熱又會恢復清澈酒體。

酒體裏的渾濁現象，正是由這些不飽和脂肪顆粒造成的，它對酒質不會產生任何負面影響。