一個紅棗幾克

正常普通的棗一般20克左右，但是野酸棗5克左右，還有大棗甚至能達到3兩左右。

大棗是相對來説的，有人把若羌紅棗也稱為大棗，因為確實比普通的棗要大。也有把和田棗稱為大棗，那真的確實非常大。有的跟初生雞蛋一樣的大。重量就是從幾克到幾十克不等了。象超級若羌紅棗125克就大概有15-18個左右。而且還要看你的大棗好壞程度跟乾濕程度。有些幹棗，雖然大但比較幹，所以比較輕的。有些棗雖然比較小，但相對較濕，所以也重很多。

一個乾紅棗大約5克左右，紅棗的乾製，就是將鮮紅棗從含水量70%左右給降低到25%左右，使其可溶性固形物的濃度提高到微生物難以生存和利用的程度。相對而言，紅棗中的水分主要以遊離水、膠體結合水和化合水三種狀態存在，紅棗乾製就是通過各種乾製技術排除全部遊離水和部分膠體結合水。