乾冷面是什麼意思

1、“冷麪”顧名思義，就是冷的，涼的麪條。而“乾冷面”自然就是乾點掉的冷麪了。

2、展開來説，冷麪是朝鮮族民間的傳統美食。其中以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或者雞湯，佐料為辣白菜，雞蛋，肉片，黃瓜絲等

3、綜上所述，冷麪食用時，先放入適量麪條，再放入佐料。