苯丙氨酸使高錳酸鉀褪色的原因

苯不能使高錳酸鉀溶液退色，所以提問是錯誤的。不能褪色是因為苯分子中有6個碳碳單鍵，6個碳原子之間形成一個大π鍵，所以苯的結構式中凱庫勒式（A式）是不準確的。

由於苯環形成了大π鍵，使得苯的化學性質比烯烴穩定的的多。不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化。

使褪色物質：二氧化硫、醇類、醛類、甲苯、苯酚、硫化氫、烯烴、炔烴等還原性物質原因：高錳酸鉀中的MnO4-（高錳酸根）離子中的Mn（+7價）被還原降價，有色的高錳酸根離子轉化為無色的低價含Mn離子