幹雜貨有哪些品種

1、板栗：是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位，炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

2、錐慄：是中國重要木本糧食植物之一，果實可製成慄粉或罐頭。

3、霹靂果：外殼有點像橄欖殼，用焦糖或白脱炒制的果仁，又脆又香又甜。

4、榛子：是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果之一，並有“堅果之王”的美譽。

5、腰果：有豐富的營養價值，果殼堅硬，裏面包着種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

燉湯類香菇、木耳、海帶、幹椒、竹筍、厥菜類等、調料類，有花椒胡椒等、大概100餘個品種，加上各地不同的品種可達上1000個。