苜苣讀音

是mù xu。

苜蓿是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。

一年生或多年生草本，稀灌木，無香草氣味。羽狀複葉，互生，托葉部分與葉柄合生，全緣或齒裂，小葉3，邊緣通常具鋸齒，側脈直伸至齒尖。總狀花序腋生，有時呈頭狀或單生，花小，一般具花梗苞片小或無萼鐘形或筒形，萼齒5，等長。

花冠黃色，紫苜蓿及其它雜交種常為紫色、堇青色、褐色等，旗瓣倒卵形至長圓形，基部窄，常反折，翼瓣長圓形，一側有齒尖突起與龍骨瓣的耳狀體互相鈎住，授粉後脱開，龍骨瓣鈍頭雄蕊兩體，花絲頂端不膨大，花葯同型。

花柱短，錐形或線形，兩側略扁，無毛，柱頭頂生，子房線形，無柄或具短柄，胚珠1至多數。莢果螺旋形轉曲、腎形、鐮形或近於挺直，比萼長，背縫常具稜或刺有種子1至多數。種子小，通常平滑，多少呈腎形，無種阜幼苗出土子葉基部不膨大，也無關節。