苜蓿菜和苜蓿草區別

沒有區別。苜蓿菜和苜蓿草是同一種植物，本質上沒有區別。

苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜，苜蓿含有大量的鐵、鈣、鉀、蛋白質和維生素。是我國古老的蔬菜之一，具有極高營養價值，素有“食物之父”的美譽。

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花朵顏色不同 苜蓿菜開的花是紫色的，而苜蓿草開的花是白色的。

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食用性不同 苜蓿菜是可以用來食用的，而苜蓿草是不可以用來食用的。

3、

科屬不同 苜蓿菜是豆科植物，而苜蓿草是草本植物。

4、

生長環境不同 苜蓿菜在全國各地都有種植，生長在田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等區域。而苜蓿草主要分佈在温帶至熱帶地區，並且在濕潤草地、河岸、路邊呈半自生狀態。