曬魚乾前需要把調料洗乾淨嗎

曬魚乾之前不要把調料洗乾淨，因為很多代言的調料可以讓魚缸保持新鮮，不被腐壞，如果洗掉了所有的調料，那麼魚就會在暴曬的過程中腐爛一部分，也就不新鮮曬出的魚乾品質就會下降，所以我們既要保持原有調料在上面，還要增加一些新的調料用來防止暴曬的陽光，把魚肉變質