曲轅犁什麼時候從北方引入南方

引入時間是南宋初年。

南宋初年，“中原士民，扶攜南渡，不知其幾千萬人”，南方地區小麥價格暴漲，“農獲其利，倍於種稻”，小麥在南方大規模種植，南稻北麥的糧食作物分佈格局被打破。

  ①南遷的北方人民對面食的需求推動小麥種植。

  ②曲轅犁開始從北方引入，促進生產效率提高。

曲轅犁是唐代農民改進的耕犁，最早出現的江東地區，它的出現是漢族耕作農具成熟的標誌。