青口貝煮多久

青口貝煮十分鐘就能熟。在煮至青口貝的之前，需要將青口貝的外殼撬開，然後再進行熬煮，因為青口貝的貝殼較厚，如果不將其撬開的話，很難煮熟，所以撬開外殼後，只需要煮制十分鐘就能熟。

青口貝蛋白質及氨基酸含量較高，必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富，特別是EPA和DHA總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca、Mg、Fe 等無機元素外，Se 的含量也較高。

答:將青口貝放入鍋中大火悶煮十分鐘就能熟，若我們是將青口貝的殼撬開熬煮的話，就可以將這個時間縮短至十分鐘。

我們在熬煮青口貝時還可以往鍋中加入適量的薑絲，這樣可以減淡青口貝的腥味使它更加美味。