發麪盆用各種材料比較

面盆一般有陶瓷、玻璃、石材、微晶石等材質。

建議購買陶瓷面盆，性價比高，好打理。

玻璃面盆不耐髒。安全性不確定。

石材面盆需定做。發麪用瓷盆好！瓷盆表面光滑，和麪時不宜粘面揉出來的麪糰表面光滑，而且清洗也很容易。瓷盆自身較重，穩定性很好。盆重和麪的時候不會晃，力氣可以全部用在面上。而且瓷盆含有的化學制品少，對人體不會產生危害。