紫砂鍋內膽可以放在電陶爐燒嗎

紫砂壺不可以在電陶爐加熱，因為紫砂壺是雙氣孔結構，有隔熱效果，傳熱效果不佳，再者，紫砂壺的底大都是雙層底，不能完全貼在電陶爐上，所以紫砂壺不能在電陶爐上煮。

電磁爐的工作原理比較特殊，是利用電磁爐產生的電磁場使金屬鍋具內部產生渦流而發熱，類似於工業上的中頻爐。這就要求電磁爐所使用的鍋具材質必須是鐵磁性材料。