皮牙子能生吃嗎

皮牙子即是洋葱

皮牙子不管是生吃還是熟吃，都各有各的好處，沒有特別嚴格的界定，説明皮牙子生吃比，吃好，或者是熟着吃比生着吃好，主要就是看人們的不同需求，將它做成不同的烹飪成不同的方式就可以了。

如果生吃皮牙子的話，具有以下幾種好處：

第一，抗菌殺菌，因為皮牙子中含有大量的大蒜素，而大蒜素這種物質具有比較強的抗菌殺菌能力，在生的皮牙子中含量極高，而做熟的皮牙子中則不含有大蒜素。

第二，美容養顏，皮牙子中含有大量的維生素C，尤其是在生吃的時候，維生素C不會被破壞，能夠得以最大的保留，如果經過烹飪煮熟之後，皮牙子中的維生素C含量會減少很多，所以生吃皮牙子可以攝入大量的維生素C，從而起到美容養顏的作用。