有機大豆和無機大豆的區別

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1：種植管理不同，有機大豆從種植到收割整個過程不使用化肥，農藥等化學物質。純綠色種植。普通大豆為了提高產量，大量的使用化肥，農藥，致使品質降低。

2：價格不同，有機大豆純綠色，無污染，無殘留，營養成分易於人體吸收，價格比普通大豆高

有機大豆不施化肥，不打藥。這樣的環境很少，產量低和價格高是最明顯的標籤。

有機大豆好，含營養成分高。

普通的大豆：是可以使用化肥，農藥的無公害大豆，檔次低點。

有機大豆：是指從播種到收割的整個過程中不添加任何化學添加劑，而是遵循自然界的生長規律及生態學原理，根據優勝劣汰的原則，最終生長出來的大豆。有機黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。有機大豆脂肪含量為18—20%。比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。

有機黃豆是無污染，天然大豆，普通的黃豆是可以使用化肥，農藥的無公害大豆，檔次低。

有機黃豆不含膽固醇 ， 並可以降低人體膽固醇 ， 減少動脈硬化的發生 ， 預防心臟病 ， 有機黃豆中還含有一種抑胰酶的物質 ， 它對糖尿病有一定的療效 . 因此 ， 有機黃豆被營養學家推薦為防治冠心病 ， 高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品 . 有機黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分 ， 常吃有機黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能 .。