翻雞腸子最簡便方法

現在翻雞腸子直接用剪刀將雞腸剪開，然後用鹽和醋放進去把它清洗幾遍就好，這樣即簡單又省時，弄出來的雞腸子也好吃還不帶腥味。當然，雞腸子翻過來的方法很多，很多年以前，見老一輩人翻雞腸子用一根竹籤，慢慢的將竹籤抵住雞腸子的這一頭，然後慢慢地推向雞腸子的另一頭，將腸子裏的髒東西緩緩地擠出來，好費勁的。