為什麼叫小青龍

小青龍是指澳洲淡水龍蝦，屬於小龍蝦。

小青龍是我國於2008年從澳洲引進的。由於當時國內水族進口商對淡水鰲蝦類知識的相關缺乏，因此當他們引進相關品種時，並未作詳細的鑑定。

小青龍因其全身呈青色而得其稱，主要分佈在西太平洋和印度洋海域，外殼薄，肉質鬆軟、爽甜，易消化。另小青龍個頭比小龍蝦大，且肉質緊實，低膽固醇高蛋白，可食用比例高，是很有經濟價值、受市場青睞的好品種。