麥子泡水裏為什麼會臭

麥子泡水裏時間泡得太久了才會發臭。説明麥子已經在變質變臭了，把麥子裏的營養物質都泡出來了，主要還是時間泡久了才發臭的，這種麥子都不能用來喂牲畜了，只能拿去做肥料用，爛在泥土裏，變質變臭的麥子吃了對牲畜都會有影響，怕中毒還是不喂的好，這樣才不會對牲畜造成傷害。

因為小麥發生黴變了

如果小麥種子泡久了肯定是會變臭的，小麥種子裏面主要是碳水化合物，蛋白質等物質，放在水裏久了，在微生物的分解下，這些東西就會變質發黴發臭。小麥已經發臭，説明變質了，已經不能再作為飼料了，可以作為肥料處理。