肉末饅頭做法

1、基本所用材料：油適量，鹽少許，蕎麥粉500g，豆腐一塊，肉沫250g。

2、首先半塊豆腐里加一點油（大概一勺）和少許鹽（萬萬不可多了，去些豆腐味），用手碾碎（可以帶上一次性手套操作）。

3、然後放入蕎麥粉攪拌至成團，再放入紅棗包裹在一起。

4、成團後，給它切割開（怎麼分都可，看自己）。

5、蒸15分鐘應該可以了，主要看實際情況定。判斷成熟度：用筷子戳戳，沒有陷進去太多就是熟了的。