白糖的甜度是多少

冰糖甜和白砂糖的抄甜度是一樣的.冰糖和白砂糖的成分都是蔗糖，而甜度的定義就是以蔗糖作為基準物，以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0，其他糖的甜度則與之相

白砂糖的化學成分是蔗糖，他分解為葡萄糖。

甜度與糖的質量無關。就如同一公斤鐵和兩公斤棉花，棉花比鐵還重，但是鐵的密度遠遠大於棉花。