冷萃凍幹咖啡是什麼

冷萃凍幹咖啡是用室温條件或温度更低的水製成的，水温通常低於室温，在20-22℃左右，由於水温較低，咖啡的製作過程很長，通常需要12-48小時。由於調製的温度不同，冷萃咖啡的味道與傳統速溶咖啡噴霧乾燥技術（通過高温蒸汽生產的速溶咖啡）完全不同。