非糖物質包括什麼

非糖物質，不含糖分的物質。

除了葡萄糖之外的物質，包括氨基酸、脂肪、乳酸、甘油等。

糖有單糖二糖多糖，在人體內不止有糖做能源物質，還有一些非糖物質如蛋白質，脂肪。

一般情況下，有氧和無氧呼吸都不會靠消耗這些非糖物質來釋放能量。