同安海鮮排行榜前十名

1、馬巷文昌魚

馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產，廈門的名貴特產。廈門文昌魚體形小，只有三四釐米至五六釐米長，每千克有近萬尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱“雙尖魚”，馬巷文昌魚營養極高，含有70%蛋白質，多種無機鹽，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳餚美味，可下菜，作魚酥，味鮮可口，它的乾製品更是珍貴的海味，僑胞喜愛文昌魚，素有“嘗魚思鄉”之説。是饋贈客人的名貴禮物，馬巷也以盛產文昌魚而聞名世界。

2、鱷魚嶼蠔油

鱷魚嶼蠔油，廈門地區特產之一，廈門鱷魚嶼蠔油“洋江”牌、鱷魚嶼蠔汁“洋江”牌產品的原料，來自同安海灣內的16個灘塗及五個海嶼，其地理方位位於福建東西沿海。早在100多年前，這裏就因盛產珠蠔而聞名遐邇。鱷魚嶼蠔油“洋江”牌，遠銷日本、韓國、香港等地，在國內外享有較高的聲譽。廈門洋江蠔油進出口公司生產的鱷魚嶼蠔汁、鱷魚嶼蠔油正式獲得國家質檢總局下發的原產地標記註冊證書。

3、大黃魚

大黃魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。平時棲息較深海區，4-6月向近海洄游產卵，產卵後分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區遷移。鰾能發聲，漁民常藉此估測魚羣的大小。分佈於南海、東海和黃海南部。為中國重要的經濟魚類。供鮮食或制黃魚鯗等鰾可制膠。已經人工養殖。