gbt20823什麼標準

這是特香型白酒的國家推薦性標準。

目前在使用的版本是GB/T 20823-2017。

特香型白酒是指以大米為主要原料，以麪粉、麥麩和酒糟培制的大麴為糖化發酵劑，經紅褚條石窖池固態發酵，固態蒸餾、陳釀、勾調而成的，不直接或間接加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈昧物質的白酒。

（紅褚條石是指由丹霞地貌中的紅色砂礫巖製成的條狀石材）。

GB/T 20823-2017特香型白酒

2017年9月7日國家質檢總局和國家標準委發佈2017年第22號國家標準公告，GB/T 20823-2017《特香型白酒》國家標準正式發佈，2018年4月1日實施。

本標準規定了特香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。本標準適用於特香型白酒的生產、檢驗與銷售。