荷包豆粥做法

用料：排骨400克，荷包豆60克，赤小豆15克，玉竹片12克，蜜棗2個，姜3片

做法：1、準備好所需食材，荷包豆，赤小豆提前4小時左右浸泡。

2、將雲苓、玉竹片、蜜棗清洗乾淨，排骨清洗乾淨，剁成小塊。

3、起鍋，冷水小鍋，放入薑片大火燒開，煮出浮沫。撈起後用温水沖洗乾淨，所有食材倒入湯鍋中。

4、加入適量清水燒開，轉小火煲90分鐘，關火前根據個人口味，添加少許鹽調味即可。

荷包豆在煮之前一點要過一道水，過了水的荷包豆，把皮在去掉，味道特別的好。荷包豆一般是拿來炒着吃的，當然你也可以選擇去拿來煮稀飯，但是煮稀飯的時候一點要煮久一點，如果煮的時間不久，可能沒有煮熟，吃了之後可能會傷害自己的身體呦。