南方最好小米品種

長糯小米。

長糯小米適合南方種。糯小米分為秈糯米和粳糯米兩種，米粒長圓形或者橢圓形，蛋白質含量比黃米高。

糯小米在我國南北地區廣有種植，糯小米是藥食同源植物，糯小米除了含有水分外，還含有一定量的纖維素，經常吃可以增強體質、補充身體缺乏的B維生素。