為什麼吃芥末會上癮

因為芥末吃起來的感覺和辣不一樣，它是衝，就像一股很刺激的氣味順着鼻腔進入大腦一樣，十分的上頭，吃不慣的人吃了會難以呼吸、流鼻涕和流眼淚的舉動，這可比吃辣椒要刺激多了。那為什麼芥末這麼衝呢是因為芥末中含有一種叫硫氰酸鹽的物質，這種物質賦予了芥末的靈魂，但大家也別小看這種物質，它的好處可不少。