酯基與氫氧化鈉反應方程

酯類化合物可在氫氧化鈉水溶液中發生鹼性水解被還原成之前的酸和醇，例如乙酸乙酯可水解重新生成乙酸和乙醇，高級脂肪酸酯能與氫氧化鈉發生皂化能生成一些陰離子表面活性劑。酯與氫氧化鈉反應方程式是RCOOCH2R+NaOH=RCOONa+RCH2OH，酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。