如何不讓秋季的洋葱發芽

兩種儲存秋節洋葱的方法都不會發芽。

1、採前噴灑抑芽劑貯藏的洋葱在收穫前7－10天停止澆水，在收穫前7－14天，選晴天在田間噴青鮮素（MH）0.25％水溶液，每畝用量50－75千克，並可加入200克洗衣粉，以增加粘着性。經青鮮素處理的洋葱，可貯藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但由於生長點受到破壞，不能留作種用。

2、冷庫貯藏冷庫貯藏為強迫休眠法，當洋葱頭通過休眠即將發芽時，進入低温的環境，使洋葱繼續休眠以延長貯藏期。方法是在8月下旬洋葱脱離自然休眠以前裝箱（筐）存放冷庫。入庫前先將挑選好的葱頭預冷降温，當洋葱品温接近貯藏温度時，入冷庫貯藏，庫房温度控制在0－3℃，温度波動要儘量小，波動大易引起生理病變。

如何不讓秋季的洋葱發芽

太陽下晾曬

想要洋葱不發芽的最簡單的方法就是將洋葱直接放到陽光下面曬一曬，這樣能夠蒸發掉洋葱裏面較多的水分。一般曬兩天左右，之後再將洋葱放置在陰涼同通風的地方即可。

懸掛保存法

將洋葱裝入網兜直接懸掛於陰暗乾燥通風處保存。這樣不僅不讓洋葱發芽，而且還能夠延長保質期。

冰箱冷藏法

將洋葱其置於冰箱冷藏保存，在冰箱的低温條件下，可以幫助抑制洋葱細菌以及微生物滋生，延長其保質期。

如何不讓秋季的洋葱發芽

1、掛藏

用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾乾，把洋葱裝入其中，用繩紮緊口，掛於陰暗乾燥通風處保存，可防止洋葱過早發芽。但是還是建議一次性不要購買太多，是兩天內能吃完，久存洋葱的營養價值會大打折扣。

2、坯藏

這種方法只限於少量貯藏，把曬乾的好洋葱頭混入細沙土和成泥，製成2.5～5公斤重的土坯，曬乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂縫。

3、垛藏

選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐米左右、寬1.6米左右的垛底，把曬乾的洋葱辮或把，堆成1～1.6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日曬雨淋，保持乾燥，垛後封席初期，倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保温。寒冷地區，當氣温降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裏繼續貯藏，温度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃温度下解凍。