烤腸是酸性還是鹼性

酸性

烤腸是由肉和澱粉等原料混合製成的，這兩種從營養學角度看都屬於酸性食物

烤腸主要是有豬肉做成的，豬肉屬於中酸性食物，烤腸可開胃助食，增進食慾，兒童，孕婦老年人高血脂症患者少食不食肝腎功能不全者儘量少食用酸性食物一般不存在泄火的作用

香腸是酸性食物。

動物的肝臟，肉類，脂肪，蛋白質，五穀類食物含硫，磷，等陰離子較多，在人體代謝能轉化乳酸，磷酸等酸性食物，屬於酸性食品。