豆香乾家常做法

食材：3個雞蛋、2根青杭椒、3小片豆乾、鹽、生抽、雞精、油

做法：

1、把3個雞蛋打入一個大碗中，把青杭椒洗淨切成小段，和雞蛋放在一起加入少許鹽攪拌均勻。

2、把豆腐乾洗淨切成小方塊

3、鍋中倒油，把雞蛋倒進去翻炒均勻至雞蛋凝固，放入豆乾炒勻，加入適量鹽、生抽、雞精炒勻即可出鍋。