水泡豆腐乾家常做法
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材料:豆乾200克,辣椒,大葱,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,澱粉,豬油,蒜少量、
做法:
1、將幹豆腐皮切成條,然後放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會2、尖辣椒切片
3、炒勺內放油燒熱,下入葱薑末煸炒爆香
4、下入豆乾煸炒、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒
5、用濕澱粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。
材料:豆乾200克,辣椒,大葱,姜,料酒,醬油,鹽,味精,白砂糖,澱粉,豬油,蒜少量、
做法:
1、將幹豆腐皮切成條,然後放入水中略煮,喜歡吃嫩嫩的感覺,就多煮一會2、尖辣椒切片
3、炒勺內放油燒熱,下入葱薑末煸炒爆香
4、下入豆乾煸炒、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒
5、用濕澱粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。