奇豆家常做法

奇豆適量，蔬菜芹菜、洋葱、胡蘿蔔粒以及調味用的姜、蒜、鹽、胡椒、辣椒油。

奇豆洗乾淨去掉雜質，放鍋裏煮半個小時

炒鍋加熱，倒入少量油，加入姜蒜蓉炒香，再倒入芹菜、洋葱、胡蘿蔔，翻炒片刻，倒入奇豆，再翻炒片刻，加半杯水，撒上鹽和胡椒，淋上辣椒油，即可出鍋。