米酒好喝還是谷酒好喝該怎麼喝

米酒好喝還是谷酒好喝要根據個人喜歡的口味和民族風格，生活習慣，和地域的文化，還有各地的氣候環境影響。

米酒比較清淡適合我國的南方地區。因為氣温高，陰雨潮濕天氣環境。而谷酒比米酒度數會高一些。北方的天氣寒冷，所以就覺得好喝。米酒可佐料喝，古酒湯着喝更醇香濃郁！

個人認為米酒更好喝，但不管米酒還是谷酒都應該適可而止，因為這兩種酒都含酒精，喝多了都會醉，對身體絕對是有壞處，特別是長期喝酒且經常喝醉，米酒可直接吃，也可以放入幾個雞蛋放入鍋中蒸熟吃，而谷酒則是在宴席上喝的較多，增加節日氣氛

兩者都口味都比較獨特，主要表現為：

1、米酒：將米煮熟加酒藥發酵後再加熱生成。以米為原料。味道酸中帶甜。發酵時間越長，酒味越明顯。其味入口醇甜綿柔，味感綿長。

2、谷酒：以稻穀為原料，以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑，經培菌糖化，在缸中發酵後，再經蒸餾而成的酒。味道香甜，微帶酸味。聞之清雅、飲後濃郁、回香獨特。

兩者喝法相同。冬季可將容器放在暖器上保温後飲用夏季可直接飲用。