五顏六色的巧克力碎叫什麼

      五顏六色的彩色小糖，正式的名字叫“彩色巧克力糖針”。雖然有巧克力的名字，實際上糖針的成分是可食用澱粉、可可脂和白砂糖。做好的糖針原色是巧克力色，也就是可可脂的顏色。之所以能反映出紅色、白色、藍色、黃色、桃紅色等色彩，其實是糖針外表覆蓋了一層可食用色素。這些彩色小糖很常見，裝飾在蛋糕、冰淇淋等甜點上。